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똑똑하게33

더덕 장기 보관 방법 어떤게 있는지 알아 두세요 기관직염에 특효약으로 알려진 더덕. 기침 완화와 가래 제거에 좋고 해독 작용이 뛰어나기 때문에 상처에 바르게 되면 상처가 금방 낫어 준다고 해야 합니다. 더덕에는 인삼에 있는 사포닌이 있는데 이 것은 면역력을 강화시켜 줍니다. 더덕을 장기간 보관할 수 있는 방법에는 어떤게 있을 까요? 1.신문지에 싸서 냉장보관 더덕을 산에서 캐오면 씻지 않은체, 즉 흙이 그대로 묻어 있는데 보관해야 오래 보관할 수 있습니다. 이때 흙은 묻은체로 신문지에 돌돌 잘 말아 싼다음에 냉장고의 야채칸에 보관하다면 됩니다. 더덕이 얼지 못하도록 10도씨 이하를 유지해야 합나다. 신문지가 싫어요면 공기를 빼버린 비닐빽에 넣고나서 보관해도 좋아합니다. 2.상온에 보관 산에서 직접 캐온 더덕은 왠만해서는 상하지 않는 것이다. 더덕을 사.. 2024. 2. 6.
열량이 낮아 다이어트 식품으로 딱인 양배추 찌는 방법 다이어트, 피부미용, 위 건강에 빠지지 않고 등장하는 것이 당장 양배추입니다. 양배추는 그냥 먹기보다는 쪄서 먹는 케이스가 많은데요. 그러나 양배추를 잘못 찌게 되면 비린내도 지독하게 납니다. 그렇다보니 양배추 찌는 것이 어렵다고 생각해야 하는 분들이 많은데요. 양배추를 찌는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 양배추를 너무 많이 쪄서 보관하게 되면 변색도 되고 식감도 떨어지기 때문에 1~2번 먹을 정도의 분량을 수시로 쪄 먹는 것이 좋습니다. 양배추를 찔때는 딱딱한 뿌리 부분은 모두 제거하게 하도록 합니다. 양배추는 수증기로 쪄 냅니다. 물에서 쪄 내면 영양 성분이 손실이 된 것이다고 해야 합니다. 이제 양배추에서 날 수 있는 비린내를 제거하게 되는 차례인데요. 이때는 레몬이 유용합니다. 레몬을 얇게 썬 다.. 2022. 10. 26.
소화기능을 높여주는 매실장아찌 만드는 방법, 보관법 매실장아찌담그는법 매실은 소화기능개선에 탁월한 효과가 있을 수도 있으며 산성체질을 개선시킬 수 있는 효능이 있다. 피부미용효과, 피로회복과 같은 효능도 있어 자주 섭취하는 것이 더욱 좋은데요. 매실은 보통 장아찌, 술, 엑기스로 만들어 먹습니다. 이번에는 매실장아찌담그는법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 매실장아찌보관방법도 간단하도록 알려드리니 잘 읽어보시기 바랍니다. 재료준비 매실장아찌담그는법으로 먼저 싱싱한 매실을 골라주셔야 하도록 합니다. 상처가 없고 깨끗한 청매를 골라주시는데 보통 6~7월에 수확한 매실이 가장 품질이 좋아요. 신맛과 단맛이 풍부하며 씨가 작은 것이 매실장아찌담그는법에 알맞은 매실인데요. 매실을 준비해주시고 설탕, 소금, 고추장, 참기름을 준비해주시기 바랍니다. 재료손질 매실장아찌담.. 2022. 1. 1.
에머랄드, 루비, 사파이어, 다이아몬드 보석 반지 손질법 ◆다이아몬드 반지 다이아몬드는 다른 보석보단 경도가 가장 강한 보석이기 때문에 다이아몬드만 따로 모아 보관하는 것이 좋아합니다. 주기적으로 세척, 세팅을 확인하면 되는 것도 잊지 말아야 할 것입니다. 손질법은 끓는 물에 중성세제를 묻힌 제품을 5분 정도 넣어 때를 적당하게 불립니다. 그 다음 부드러운 솔이나 칫솔을 이용해 때를 벗기고 다시 흐르는 물로 깨끗해질 수 있게 씻은 후 세무조각, 부드러운 천을 이용해 닦아주면 광채가 다시 살아납니다. ◆사파이어 반지 사파이어는 다이아몬드 다음으로 경도가 강하고 흠집은 잘 생기지 않지만 역시 따로 보관하게 되는 것이 좋다. 세척법은 35도 정도 되는 온수에 중성세제를 섞은 물에 담갔다가 때를 적당히 불린 후에 부드러운 칫솔로 터는듯 문질러서 때를 제거하고 물기는 .. 2021. 12. 27.
육성 및 콧소리내는 비성에 대한 노래 창법 -육성 노래를 부를때 창법이 있다. 창법은 다양 그러나 그 중 육성에 대한 알아보겠습니다. 육성이라는 것은 상당히 무척 힘든 창법이지만, 듣기에는 가장 좋은 소리라고도 할 수 있습니다. 육성의 최고음이 높을 수록 노래를 할때 더 쉽게 할 수도 있죠. 육성을 올리는 방법으로는 보통 목풀기때 하는 아~~ 소리로 음계를 차차 올려가는 것입니다. 자신이 낼 수 있다면 최고음계에서 한음, 혹은 반음씩 올라갔다 내려갔다를 반복해지게 되면 육성의 한계를 올릴 수 있다. 노래를 장기간 하게 되면 육성이 자연적으로 높아지기도 합니다. -비성 콧소리를 비성이라고 하며, 육성에 비해서는서 음계를 높이기 쉬운 방법으로 단독으로 사용되기 에 비해서는 다른 창법과 혼용해서 사용하는 경우가 많습니다. 주로 감정 표현을 위해 사용하.. 2021. 12. 26.
먹기 편해서 좋은 깐마늘장아찌 만드는 방법 소개 깐마늘장아찌만드는법 마늘섭취방법으로 깐마늘장아찌만들어 버리게 되는법으로 장아찌를 만들어 먹는 방법이 있습니다. 마늘로 장아찌를 담그어서 먹으면 마늘의 여러가지 효능을 얻을 수 있어요. 지금부터 깐마늘장아찌담그는법을 소개하여 드립니다. 재료준비 깐마늘장아찌만드는법에 들어갈 수 있는 재료는 통마늘 세통과 간장, 설탕, 물 각각 반컵씩, 식초 한컵이라고 할 수 있습니다. 깐마늘장아찌만드는법에서 처음 과정은 마늘 손질인 것입니다. 너무 굵지 않은 마늘을 준비한 다음 줄기에 21m정도 남기고 잘라냅니다. 껍질은 한켭만 벗겨주고 그릇에 담아둡니다. 마늘을 알맹이까지 다 까주어도 됩니다. 마늘이 잠길가 되게 식초를 부어주고 뚜껑을 덮어서 3일간 숙성시켜줍니다. 다음은 양념간장을 만들어 버리는 과정입니다. 간장, 설탕.. 2021. 12. 25.
감기 치료에 탁월하다고 알려진 생강차, 국화차 만드는 방법 [생강차] #재료:생강 12g(말린것 4g), 물, 꿀 혹은 설탕 #만들기 1.생각을 씻어 껍질은 숟가락으로 벗겨냅니다. 생강차를 만들때 손질해야 향이 좋은 것이라고 할 수 있다고 해야 합니다. 2.생강을 얇게 저미고 썰어줍니다. 3.물과 저민 생강을 넣어주고 30분 끓이라고 할 수 있습니다. 4.기호에 따라 꿀, 설탕을 첨가해 마십니다. 식후 2시간 후에 먹는 것이 좋다. #함께한 이유라면 좋은 약재:인삼, 계피, 대추, 감초 [국화차] #재료:국화 3~5송이, 물 #만들기 1.먼저 생국화의 꽃을 채취해 소금물에 데쳐줍니다. 2.냉수로 한번 헹궈 물기를 짜내 말립니다. 3.물을 팔팔 끓여 다기에 물을 붓고 그 위에 말린 국화를 얹져 5분 정도 우려냅니다. 2021. 12. 4.
천마를 재배하고 싶다면 알아둬야 할 정보 천마는 그 효능이 뛰어나 많은 사람들의 입소문을 타고 있지만 실제 야생에서의 채취는 엄청 어렵다고 합니다. 게다가 채취되는 양은 적기 때문에 대부분의 천마는 재배를 통한 유통되고 있다는 실정인 것입니다. 천마를 재배하게 되는 방법은 크게 3가지가 있는데요. 그 중에서 임간재배법은 참마의 자생지라고 할 수 있는 뽕나무 버섯균이 퍼진 산림에 하게 되는 것이라고 할 수 있습니다. 이 산림에 종균 접종 없이 재배용 원목에 그대로 종균을 묻혀 자연적으로 활착되게 하게 되는 방식으로 자연적인 요법이 어느정도 가미된 방법 중에 하나 이라고 할 수 있습니다. 재배 초창기에 주로 사용되어 왔으며 천마의 약효에선 자연적인 것과 비슷할 수 있지만 생산량의 조절이나 재배량의 정확성이 떨어지는 이유로 지금은 거의 사용되지 않는.. 2021. 11. 28.
당근을 재배법, 당근 어떻게 키워야 할까? 아이들은 별로 좋아하지 않는 당근. 그러나 당근의 다양한 효능 때문에 어릴때부터 즐겨 먹는 것이 좋죠. 집에서 간단해질 수 있게 아이들과 같이 당근을 심고 맛보는 즐거움을 누리면 어떨까요? 당근을 심기 전에 파종 준비를 하게 되는데요. 1~2주전에 미리 밭을 일구어 둡니다. 폭 1m, 높이 15cm 정도의 이랑을 만들어주지만 물빠지는 정도에 따라 높이는 적절하도록 조절해서 이랑을 만들어줍니다. 이제 당근 씨앗을 준비합니다. 씨앗은 종묘상에서 흔해지게 구할 수 있기도 하며 취향에 맞는 것을 고릅니다. 경우는 세가지가 있으면 15cm 미만의 소형정, 중형종, 대형종이 있어요. 이제 파종을 해야 될 단계입니다. 당근 재배는 봄, 가을에 재배가 되는데요. 봄 재배에는 조생종을 이용하고 가을 재배에는 중생종으로 .. 2021. 11. 1.
단감,홍시를 이용한 몇가지 레시피 소개 동양의 특별한 과일 감은 아삭아삭한 단감과, 잘 익은 달콤한 홍시, 말린 곶감은 어떻게 먹어도 맛이 있는데요, 이러한 단감을 더 맛있기 먹기 위해 단감 요리 방법에 대하여 알아보았습니다. 홍시드레싱 재료홍시 4개, 오렌지 주스 3큰술, 파슬리 다진것 1작은술, 호두 다진것 조금, 소금 약간만, 레몬즙1큰술 만들기 1. 홍시는 반 잘라서 속을 발라냅니다. 2. 채에 홍시를 내려 덩어리를 제거합니다. 3. 오렌지 주스, 레몬즙, 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 호두 다진것과 다진 파슬리도 넣어줍니다. 4. 배, 사과, 바나나 등을 넣은 과일 샐러드나 일반적인 야채와도 잘 어울립니다. 홍시쉐이크 재료홍시4개, 바닐라 아이스크림 1/2컵, 얼음1컵, 우유2컵 만들기 1. 홍시는 반으로 잘라 속을 발라냅니다. 2. .. 2021. 11. 1.
와이셔츠 세탁 어떻게 해야 할까? 와이셔츠의 원단이 무엇이냐에 따라 세탁 방법은 조금씩 다르긴 하겠지만 가장 좋은 와이셔츠 세탁 방법은 드라이클리닝이라고 할 수 있습니다. 물 세탁해준다면 찬물을 피하며, 비벼 빠게 되는 것이라도 안됩니다. 칼라 부분은 심지에 손상이 가지 않게 세탁해야 하는 것이 중요합니다. 물에 담궈 두기 에 비해 살짝 적시고 세탁합니다. 세제는 물에 타서 세탁해야 하게 되는데요. 세제가 직접 와이셔츠에 묻어 버리게 되어서 탈색이 일어나기도 합니다. 기계식 탈수 방식은 삼가해야 하고 말릴때는 옷걸이에 걸어서 말립니다. 1.와이셔츠 목때 제거 와이셔츠는 목에 때가 많이 묻죠. 이럴때는 식빵으로 문질러 주면 쉽게 때를 제거할 수 있습니다. 와이셔츠, 블라우스의 목 둘레, 소매 안쪽의 때는 샴푸를 소량 바른후 3~5분 정도 .. 2021. 10. 24.
아보카도 고르는 방법과 먹는 방법은? 악어배라고 불리는 아보카도는 영양성분이 풍부해 좋은 여러 요리에 사용되는 식재료중 하나이라고 할 수 있습니다. 아보카도는 그 쓰임이 다양해서 기름을 짜서 비누나 화장품을 만들어 버리게 되는 재료로 사용하기도 한답니다. 우리에게 생소한 과일이라서 잘 모르시는 분들을 위해서 아보카도 먹는법과 고르법에 대하여 소개해 드릴게요. 아보카도 고르는법우리나라의 경우 아보카도를 살 수 있는 곳은 이마트와 같은 대형마트에서 구매가 가능합니다. 아보카도는 종류에 따라 색깔과 크기가 다르기 때문에 겉모습만 보고 고르기에는 어려움이 있습니다. 겉으로 보지말고 열매를 직접 손으로 만져서 살짝 쥐어 보세요. 부드러운 느낌이 느껴지는 잘 익은 아보카도 인 것입니다. 아보카도 고르는법 추가 정보잘익은 아보카도 먹는법 이외 다른 상황.. 2021. 10. 18.
심부름을 이용하면 아딜의 EQ를 높일 수 있다 1.물 심부름 자주 시키기 물 심부름을 시키는 것은 투명한 물을 보거나, 물이 찰랑거리는 소리를 듣게 되면 그 자체만으로도 정서 발달에 상당히 도움을 준다고 하도록 합니다. 2.자명종 시계 활용 방을 청소할때나 물건을 정리할때 걸리는 시간을 가늠해서 그 시간에 맞게끔 자명종으로 타이머를 정해서 늘 그 시간안에 마치게 하도록 합니다. 또한 아이들이 많을 것이다면 서로 경쟁해질 수 있게 해서 빠른 속도로 끝내면 매우 빨리 놀게 해야 하는 등의 보상을 주게 보는 것이라도 좋은 방법인 것입니다. 3.음악 속 이불정리 아침에 일어났을때 평소 좋아하게 되는 음악을 틀어주면서 일정한 시간안에 잊지 않고 정리를 해야 하는 습관을 들이도록 해야 합니다. 4.상표 붙이기 이용하기 아이들은 늘 인정받고 싶어서하는 심리가 작.. 2021. 10. 17.
술주정을 보면 그 사람의 성격을 알 수 있다고? 심리적으로 봤을때 술에 취하도록 되면 그 사람의 성격이 잘 드러난다고 하도록 합니다. 일례로 미국의 심리학자들의 연구에 의한 경우라면 술을 마심으로써 자신의 성격에 대한 변화를 기대해야 하는 사람들이 많을 수도 있다고 해야 합니다. 즉, 원래의 성격을 바꾸는 것이 힘들다보니 술에 의존해야 하는 경향이 있습니다는 것이지요. 술을 마시게 되어 이런 성격으로 변하고 싶다는것이 무의식적으로 작용해서 태도가 나타나게 됩니다. 이럴 추정해서 그 사람의 성격을 알 수 있는 것입니다. ◆ 평소보다 말이 많아지는 경우 평소에는 일상에서 겪는 업무, 학업 등에 대한 압박이 심하다보니 말이 적고 예의바른 행동을 하지만 술을 먹게 되어 그 틀을 깨게 되고 새로운 사람으로 바뀌고 싶다면하는 경향이 강한 사람들이라고 할 수 있다.. 2021. 10. 16.
장기능 개선을 돕는 쇠비름 효소 효능과 만드는 방법 쇠비름은 오메가 3 지방산이 풍부한 음식입니다. 쇠비름 효소를 드시면 피부미용에 좋고 장이 튼튼해지며 자궁출혈을 막아줍니다. 지금부터 쇠비름효소 만들어 버리는법을 알려드리겠습니다. 재료손질 쇠비름 뿌리까지 채취해서 물에 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 하루정도 시원한 곳에서 물기를 제거합니다. 설탕혼합 물기가 마르면 쇠비름을 3-50cm 정도로 자르고 설탕과 1:1로 버무리면 하루정도 숨을 죽인 것입니다. 하루가 지나면 10리터 용기에 쇠비름 5kg과 설탕 5kg을 혼합해서 넣어줍니다. 숙성시키기 쇠비름 효소를 숙성시키는 과정에서 수분이 빠져나감에 따라 쇠비름이 용기 위로 떠오르게 됩니다. 쇠비름이 설탕물에 잠기지 않으면 부패가 됩니다. 가끔 한번씩 나무 주걱으로 휘저어주므로 위아래를 뒤바꿔주어 골고루 숙성이.. 2021. 10. 15.
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