본문 바로가기
반응형

똑똑하게33

양파 껍질 어떻게 하면 쉽게 깔 수 있을까? 양파는 우리나라 음식에서 자주 등장하는 감초같은 재료중에 하나이라고 할 수 있습니다. 그렇지만 양파를 까는게 쉽지 않기도 하지요. 양파 까는 방법에 대해 여러가지 알아볼까 합니다. (칼을 이용한다.) 가장 기본적인 사용법이기도 하죠. 양파를 썰게 되면 매운 성분이 나와 곤욕을 치루는데요. 양파를 썰때는 칼을 잘 드는 것이 좋습니다. 이유는 양파를 썰때 양파가 으깨지면 매운 성운이 더 많이 나오기 때문에 으깨지지 않게 깨끗해지게 썰어낼 수 있어야 됩니다. (물안경, 고글) 특히 눈이 매워 양파 껍질까는게 힘들다면 고글이나 물안경으로 눈을 차단하게 되는 것이라도 하나의 방법이기도 해야 합니다. (전자렌지 이용) 생양파를 요리에 사용하지 않어 준다면 전자렌지에 30초 가량 돌린뒤 껍질을 까게 되면 매운기가 나.. 2021. 10. 14.
목에 가래가 많은때 마시면 좋은 매실 식초 효능 및 만드는 방법 -매실식초 만드는 방법 1.흠집이 없으며 향긋한 향이 나는 매실을 준비합니다. 2.매실을 깨끗해지게 씻은뒤 물기를 완전히 제거해 유리병에 담고, 위에는 설탕을 두껍게 덮어줍니다. 3.3~6개월 정도 숙성을 시킨뒤 삼베, 거즈 등을 이용해 물을 걸러냅니다. 4.따라낸 물과 막걸리를 5:1 비율로 섞은다음 항아리에 담아 3~4개월 밀봉해 두면 매실식초가 완성됩니다. -매실식초 효능 매실식초는 감기에 좋다는 것이다고 해야 합니다. 소주잔 기준으로 반잔 정도를 하루 3~4회, 2~3일 동안 마시면 감기가 씻은듯이 낫어 준다고 합니다. 목에 가래가 있을때는 매실식초를 10배 희석한 것으로 목과 입을 헹구면 한결 부드러워해 질 것이다. 이 밖에도 매실식초 효능은 만성피로, 장염, 복통, 설사, 변비, 소화불량에도 .. 2021. 10. 2.
노후준비를 할때 어떤것들을 알아두면 좋을까? 평균 수명 80세 이야기를 하던때가 엊그제 같은데 이제는 100세 시대를 노래하고 있습니다. 그렇다보니 노후에 대해 걱정도 깊어지게 되었죠. 과거에는 자녀가 노부모들을 모시고 살았지만 지금은 그렇지가 않죠. 자신의 노후는 자신이 책임져야 해야 하는 시대가 되어서 버렸습니다. 나이가 들면서 일을 하지 못해서 돈에 대해서 부담은 커질 수 밖에 없습니다. 그렇다보니 노후 대비를 확실히 해야 하는 것인데요. 성공적인 노후 대비를 위해 몇가 명심해야 될 사항들에 대해 알아볼까 합니다. ◆노후 준비는 빠를수록 좋은 것이다. 급변하는 사회, 그리고 나서 많은 부채를 안고 살게 되는 생활은 불안의 요소들이 많기 마련인 것입니다. 그렇다보니 나이가 들면 들 수록 노후 준비는 더좀 더 힘들어지기 마련이라고 할 수 있습니다.. 2021. 9. 29.
현미 김치 만드는 방법, 현미 김치 레시피 현미가 백미보단서 월등히 좋은 것이라고 할 수 있다는건 많이 알려진 사실인 것입니다. 요즘은 환경과 스트레스로 인해 암 발생이 높은 편인데요, 대장암도 상당히 많은 편이라고 할 수 있습니다. 그런 연유로 대장암에 관련해서는 식이섬유가 풍부한 음식들이 각광받고 있다는 것이지요. 현미는 그런 면에선 당연히 인기가 높죠. 당뇨나 동맥경화는 물론, 콜레스테롤 억제도 시키고 식이섬유도 풍부하기 때문에 암, 다이어트, 혈관장애에 효과가 좋기 때문이죠. 현미강은 쌀눈과 쌀겨를 갈아 놓은것을 말합니다. 이 현미강을 이용한 김치 만들기가 있으니, 현미 김치 만들어 버리게 되는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 현미강 1kg, 우유 500ml, 끓인 생수 500ml, 불가리스 1개 현미김치 만들어 버리게 되는 법은 생각과 다.. 2021. 9. 24.
산마재배를 위한 토지는 어디? 산마재배지 선택 방법 안동 토질에서 비교적 재배가 쉬운것이 산마인 것입니다. 그런 이유로 산마의 재배지로 유명한 곳은 즉시 안동이죠. 안동토질은 옛부터 산마의 재배에 적합하다고 정평이 나 있는데요. 이는 안동지방의 강수량과 기온 때문인 것입니다. 강수량이 1280mm에 평균기오는 11.9도로 산마의 재배지로 적합한 환경이라 할 수 있습니다. 안동에서 주로 재배되는 것은 약용으로 사용될 수 있다는 산마로 참마, 산약, 생산약이라고도 하도록 합니다. 산마의 효능에 대한 정보는 많은 곳에서 나타나고 있어요. 동의보감을 살펴보면 산마의 효능이 잘 기술 됨으로써 있는데, 오장을 키우고 뼈와 근육을 튼튼하도록 하는 효과와 동시에 몸이 상하지 못하도록 보호해야 하는 작용과 정신적으로 편안해질 수 있게 해주는 등의 여러가지의효능들이 있습니.. 2021. 9. 9.
사회에 갖 진입하는 초년생들의 재테크 및 월급 관리는? 20대면 사회를 내딛는 새내기 직장인들이 많죠. 돈을 모으기 위한다면 몇가지 습관들이 필요한 경우의데요. 사회초년생들의 월급관리 어떻게 하게 되는 것이 정말 좋은지 알아보도록 하겠습니다. (비상금) 사실 비상금은 중요합니다. 예상에서 벗어난 상황이 발생한 상태라면 이에 대하여 준비가 되어 있지한다면 금방 무너질 수 있습니다. 그러므로 6개월 정도 생활 할 수 있는 비상금을 미리 모아두는 것이 중요합니다. (티끌모아 태산) 하루에 3천원씩 30일을 모은다면 90만원에 달하는 돈을 모을 수 있다. 사실 하루 단위로 보자면 정말 미미한 금액이지만 년간 단위로 생각한다면 제법 큰 돈이죠. 적은 돈이라도 이렇게 약간만만 아껴서 저축을 한다면 몇년뒤 제법 큰 돈이 되어서 있을 것이라고 할 수 있습니다. (보장자산).. 2021. 9. 8.
집안 구석구석 개미들 뿌리까지 박멸하는 개미퇴치법 집 안에 과자 부스러기를 떨어뜨렸을때 개미들이 끓어서 고생하신 적 있으세요? 개미 없애는 방법으로 집 안에 서식하게 되는 개미들을 모조리 박멸해보아요. 오늘은 어떻게하다면 효과적으로 개미를 퇴치할 수 있는지 알아보려고 하도록 합니다. 제가 알려드리는 효과만점 개미퇴치법으로 쾌적한 집안 만들어보세요. 개미 내 손으로 없애자 가루를 이용한 방법 가루를 사용해서 어떻게 개미를 없앨 수 있을까요? 먼저 준비해야 할 재료를 소개할게요. 즉시 설탕과 붕산인데요. 각 1:1로 잘 섞이게 해 준 다음 현관문 앞에 뿌려주세요. 집에 고춧가루가 있으면 고춧가루를 뿌리는 것도 도움이 됩니다. 개미가 싫어하게 되는 가루들을 활용해서 개미 없애는 방법이에요. 설탕통으로 개미 접근 막는법 다음으로 설탕통을 통해서서 개미를 통제하.. 2021. 9. 1.
감자가 가지고 있는 영양과 감자 칼로리 감자의 영양, 감자 칼로리 껍질이 있는 감자는 심장혈관의 건강에 엄청나게 좋은 칼륨의 훌륭한 원천이랍니다. 칼륨이 풍부하고 나트륨이 적은 음식이 포함된 식단은 고혈압이나 뇌졸중의 위험을 줄여준답니다. 껍질 채 먹는 감자 하나에는 하루 권장 비타민C의 상당량인 27mg, 약 45%가 함유되어버려 있답니다. 비타민C는 항산화작용을 하며 잇몸을 건강하도록 할 뿐 아니라도 면역체계를 강화시켜 감염으로부터 몸을 보호할 수 있답니다. 껍질을 벗기지 않은 감자 한 개는 일일 섭취 권장량의 12%인 3g의 섬유질을 포함하고 있답니다. 식이 섬유질은 칼로리는 없으면서 식품의 양을 늘려주는 역할을 하여 주므로 섭취해야 하는 칼로리에 비해 더 많은 포만감을 느낄 수 있답니다. 또한 식이 섬유질은 장의 운동을 활발해질 수 있.. 2021. 8. 31.
감나무 키우기 정보, 감나무 심는 요령 가을철이면 주렁주렁 열리는 과일이 있죠. 당장 감인 것입니다. 감은 가을철에 지속적이고 꾸준한 사랑을 받는 과수로 곶감, 홍시 등으로도 만들어 먹죠. 감나무를 키울때는 감나무의 묘목이 건강해야 해야 됩니다. 질병이 없는 나무를 고르기 위해 뿌리와 줄기를 확인해야 하며 탄저병이 없는 것을 잘 골라야 합니다. 감나무를 심는 시기가 있는데요. 묘목이 가장 빠른 속도로 적응할 수 있는 시기로는 가을과 봄이라고 해야 합니다. 가을에 심는 것이 특히 좋은데, 뿌리가 확실해지게 내리며 엄청 빠르게 자란다고 해야 합니다. 그렇지만 추위가 매서운 지방은 겨울에 묘목이 어는 경우도 있으니 그때는 봄에 심는 것이 좋다는 것이다고 하도록 합니다. 나무를 심을때 간결 조절을 잘 해줘야 하도록 합니다. 그래야 서로 피해를 주지 .. 2021. 8. 30.
보석 관리 방법은 어떤게 있을까? ◆보석을 착용하고 집안일을 하지 않어 준다. 보석을 착용한 상태에서 집안일을 하다 보면 식기나 다른 물건에 의해 긁히어야 하거나 흠집이 생겨나는 경우가 많습니다. 다이아몬드나 루비, 사파이어, 묘안석처럼 경도가 높은 보석들은 문제가 없지만 오팔, 진주는 주의해야합니다. 특히 진주의 경우 산에 약해 세제, 표백제로 인해 변질이 생길 수도 있어요. 경도가 높다고 해서 안심할 것은 아닙니다. 충격에 의해 부서지기도 쉬운데요. 집안일을 하면서 여기저기 부딪히면 파손될 우려도 있다. ◆메이크업을 다 끝내고 보석을 착용한다. 메이크업을 하게 되는 과정에서 보석에 화장품이나 향수가 달라 붙게 되면 보석의 빛이 약해지기도 합니다. 다이아몬드는 기름이 묻기 쉬우며 화장품의 기름이나 땀속 지방이 묻게 되면 광채가 둔하도록.. 2021. 8. 28.
건강을 생각한다면 사과식초를 사용하자, 사과식초 만드는 방법 음식의 조리에 사용되며 가장 기본적인 조미료인게 당장 식초인 것입니다. 식초는 우리가 먹는 수 많은 음식에 사용되기 때문에 건강을 생각해서 선택해야 하죠. 식초라고 해서 웰빙 열풍을 피할 수는 없었던 모양인지 건강에 좋은 식초들이 몇가지 나오고 있습니다. 식초를 구매해서 사용해도 좋지만 직접 집에서 만들었다면 더더욱 건강하고 안전하도록 먹을 수 있겠죠? 가족의 건강을 생각한 사과식초 만드는 법은 무엇인지 알아볼까 합니다. ◆ 재료 준비 재료는 딱히 많이 준비할 것이 없습니다. 사과 4kg 기준으로 설탕은 400~500g 정도면 됩니다. 발효를 위한 것이라면 항아리가 필요하고, 액즙을 짜내기 위해 면 자루도 준비하세요. 항아리가 없을때는 플라스틱 병에 해도 문제가 없답니다. ◆ 사과 손지 사과를 손질해야 .. 2021. 8. 25.
건강 보험을 가입해야 되는 이유와 건강보험에 대한 개요 안녕하세요~ 건강보험이 반드시 요구되는가? 우리는 이렇게 질문을 많이 던지곤 하도록 합니다. 사실 건강보험은 당장 가입한다 해서 어떤 특정한 이익이 생겨나게 되는 것은 아닙니다. 건강보험을 많이들 가입하는 것은 즉시 불안한 미래에 대해 대비라는 것이죠. 우리가 살면서 질병에 걸리게 되거나 상해를 입기도 하며 사망을 하기도 하도록 합니다. 이럴때 막대한 치료비가 들어갈 수 있는데 이런 대비를 한다는 측면에서 건강보험은 중요하다고 하게 되는 것이다. 건강보험을 통해서 이런 치료비로부터 오는 경제적인 부담을 줄일 수 있습니다. 건강보험은 크게 의료보험, 질병보험, 상해보험으로 나뉩니다. 건강보험에 가입할때는 여러 회사들의 보장내용을 꼼꼼히 따지고, 반드시 필요한 경우에만 가입하시는 것이 쓸데없는 돈이 지출 될.. 2021. 8. 21.
생명력이 강한 구황작물 돼지감자 정보 돼지감자는 구황식물로 어려웠던 시기에 끼니를 해결하기 위해 먹곤 했습니다. 돼지감자의 특징은 강인한 생명력으로 번식력이 강하고 기후적인 영향에 대해서 조건이 까다롭지 않은 작물 중에 하나입니다. 돼지감자 효능이 알려지게 되면 돼지감자에 대하여 관심과 재배가 늘어가고 있는 추세이라고 할 수 있습니다. 돼지감자가 분포하게 되는 곳은 동아시아 전역으로 한국, 중국, 일본 등지입니다. 기후와 토양에 아예 영향을 받지 않다보니 어느 곳에서나 재배가 가능합니다. 간단하게 종근을 쪼개 그냥 하나씩 심어놔도 잘 자란다고 하는군요. 돼지감자를 수확하는 시겨나는 뿌리 약초들처럼 잎이 진 후에 수확하도록 됩니다. 돼지감자를 약재로 사용한다면 잘게 썬 다음 건조시킨 것을 사용해야 되거나 효소를 담아 사용하기도 하도록 합니다... 2021. 8. 20.
사회초년생 20대의 재테크 방법 팁 소개 사회에 첫발을 내딛는 새내기 직장인들이 돈을 모으기 위한다면 여러가지 습관을 들이셔야 하는데요. 오늘은 20대 제테크 방법을 소개해드릴게요. 사회초년생 월급관리를 하려면 전과는 다른 생활습관들을 만드시는게 좋아합니다. 적은 돈으로 종잣돈을 만들고 싶으신 분들은 꼭 참고해보시길 바랄게요. 비자금 챙겨놓기 비자금을 미리 준비하시는것은 20대에 돈관리 하는 방법 중 하나인데요. 여유자금으로 6개월정도의 생활비를 모아놓으시는게 좋아합니다. 예상하지 못했던 상황이 발생할 수 있는 상황이기 때문에 항상 비자금을 저금해놓으시는것 잊지마세요. 티끌모아 태산 3천원씩 매일 모으신다면 100만원이 넘는 돈이 될 수 있다는데요. 하루단위로 보면 적은 돈이지만 년단위로 생각해보면 큰돈이 되기 때문에 아무리 적은돈이라도 아끼는.. 2021. 8. 18.
쑥 어떻게 보관해야 잘 보관했고 소문날까? 쑥의 효능을 들자면 다양한데요. 노화방지, 암예방, 간 보호, 살균 작용, 위장기능 등 다양한 곳에 효능이 있어요. 봄이 되면 여린 쑥들을 채취해 먹기도 하죠. 쑥은 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품이며 몸을 따뜻하도록 해줍니다. 이런 특징으로 인해 부인병 건강에 도움이 되죠. 지방의 대사도 도와 다이어트에도 좋아요. 하루에 3번씩 2~3개월 먹게 되면 몸무게가 줄어드는 것이다고 해야 합니다. 쑥은 알칼리성 식품이라 산성화된 체질을 개선하는 것인데도 좋아합니다. 쑥은 응달에서 자란 어린 다음에 부드러운 잎이 맛과 향이 좋은 것이라고 할 수 있다고 하도록 합니다. 쑥은 봄철에 채취해 잘만 보관한다면 1년 내내 먹을 수도 있습니다. 쑥은 실외 온도를 1~5도 유지 시키면 3일정도 보관이 가능합니다. 쑥을 한번 .. 2021. 7. 7.
반응형

티스토리툴바